FONDANTS CHOCOLAT & SPECULOOS // SPECULOOS & CHOCOLATE FONDANTS

DSC_0497Il a quelques jours je vous parlais de la pâte à tartiner aux speculoos qui avait bien faillit partir entièrement à la petite cuillère. Je me suis retenue pour pouvoir faire ces petits fondants au coeur speculoos. Un goûter rapide et délicieux !

Vous pouvez soit congelé des petits ronds de pâte de speculoos (utilisez un bac à glaçons !) ou bien comme moi simplement déposez une cuillère au centre. Cette recette est également issue du livre que j’ai reçu de Lotus. J’ai également testé le crumble de Speculoos déjà préparé. C’est vraiment pratique, j’en ai parsemé sur mes muffins dès la sortie du four, ça apporte un petit croquant !

DSC_0452Pour 10 fondants :
-de la pâte à tartiner aux speculoos
-80g de beurre demi sel
-200g de chocolat noir
-4 oeufs
-90g de sucre
-2 c.a.s rase de farine

DSC_0501Préchauffer le four à 210°.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre, puis réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez bien de façon à avoir un mélange bien homogène. Ajoutez en suite le beurre chocolaté puis mélangez.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins remplis de caissettes : remplissez les 2/3 du moule puis déposez au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
Enfournez et cuire entre 8-10min selon la cuisson que vous voulez (coulant, fondant, mi cuit, cuit).
Démoulez délicatement et servir aussitôt.

DSC_0469J’espère que la recette vous plaira ! Très bonne semaine à tous !!

Je participe au concours des blogs de cuisine du magazine Marie Claire. Un petit vote dès que vous passez par là, et vous ferez de moi la blogeuse la plus heureuse :) . Le vote, c’est par ici.

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17 commentaires pour FONDANTS CHOCOLAT & SPECULOOS // SPECULOOS & CHOCOLATE FONDANTS

  1. Lucie dit :

    oh la la, tout ce que j’aime!

  2. Choc Chip Uru dit :

    That looks so chocolatey and brilliant my friend 😀

    Cheers
    CCU

  3. When does your first cookbook come out!!! This is wonderful, the photo makes me want to dive in with a spoon, Delicious!

    • Ohhh my lovely Suzanne ! I was so dissatisfied with the photos and I hesitated a long time before posting them. So your sweet comment (as usual) reassures me !!
      Thank you so much… If I have one day the chance to publish a cook book, be sure you’ll be the first I’ll send it !
      love xx

  4. Iman dit :

    C’est juste… Waouh! Chocolat + speculoos = tuerie garantie! =D
    Vraiment tes photos sont superbes et cela aurait été vraiment dommage de ne pas partager cette délicieuse recette, je me régale rien qu’en les regardant!
    Et dis, je pourrais être la deuxième à qui tu enverrais ton premier livre de cuisine (si tu as un jour la chance d’en publier un)? lol.
    Bisous.

    • Merciiiiii beaucoup 🙂 Franchement j’étais à deux doigts de zapper l’article..
      Ah mais oui oui oui !! Je t’en enverrai hihi ! Mais bon, d’ici que je sois une super star de la pâtisserie et qu’on me propose de faire un livre haha…
      Bisous ma belle bon we !!

  5. tastytreats13 dit :

    These pictures are so fabulous! This looks great!

  6. Francesca dit :

    I do not have a sweet tooth but I’m always tempted by your treats. The pictures are lovely as always.

  7. Yum! I have always wanted to make these! By the way, I have nominated you for a blogging award 😀 Congratulations! Check out the post here: http://carlasueeatsweet.wordpress.com/2013/05/01/and-the-nominees-are/

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