Depuis mon séjour en Belgique il y a plusieurs années, je suis devenue une grande fan de Speculoos. C’est un petit gâteau que j’apprécie énormément. J’avais déjà calmé mon envie de speculoos il y a peu avec un Mugcake Pomme Speculoos, et puis il y a quelques temps j’ai reçu de chez Lotus un petit livre de cuisine. A l’intérieur des recettes faciles et délicieuses. Et là je tombe nez à nez avec une recette de pâte à tartiner aux speculoos. Je l’avais déjà dit, chez nous, on mange les pâtes à tartiner à la petite cuillère : c’était donc la recette à tester.
Pour cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur ; la pâte à tartiner se fait en quelques minutes, se conserve quelques heures au frais avant de dévorer de déguster. En plus de ça, avec cette pâte à tartiner vous pourrez faire d’autres recettes : je vous prépare d’ailleurs une recette, elle aussi extraite de ce livre. A suivre très vite sur le blog !
Pour un pot :
-200g de speculoos Lotus
-300mL de lait concentré non sucré
-1 c.a.s de miel solide
-1 c.a.c de cannelle
Dans le bol du mixeur, cassez grossièrement les spéculoos. Mixez pour les réduire en poudre. Ajoutez le lait concentré et mixez. Ajoutez en suite le miel, puis mixez. Et enfin ajoutez la cannelle et mixez à nouveau.
Versez la pâte dans un pot avec un couvercle et réservez au frais environ 4h avant de l’utiliser.
Une recette rapide et vraiment délicieuse. Bonne semaine à tous ! Et on se retrouve très vite avec une deuxième recette aux speculoos !
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easybakery.net 
So you crumble the speculoos directly into the hazelnut spread once you have mixed with canned milk,honey and vanilla, It sounds amazing, but I think I need some help with the directions. I also love speculoos and I love this.
So for the recipe : you have speculoos, condensed milk, honey and cinnamon.
In the mixing bowl, put the speculoos and mix until it’s a powder. Then, add the condensed milk, then honey, then cinnamon. And TADA : that’s it 🙂
Oh I see, thank you I was a little confused. Love it!
that’s ok I understand 🙂 Thank you Suzanne ! Tell me if you try it !
Comme ça a l’air bon ! J’ai envie d’y plonger une cuillère ^^
bisous !
Merci beaucoup ! tu devrais tester c’est hyper rapide 🙂
Sympa ta petite pâte à tartiner!! Elle a l’air délicieuse 🙂
Merci beaucoup 🙂 Elle est vraiment rapide en plus et franchement, j’étais un peu sceptique mais c’était délicieux ! J’en ai fait plusieurs pots pour offrir et c’était une réussite 🙂
Speculoos are one of my favourite my friend, thank you for a spread I can spoon them by 😀
Beautiful!
Cheers
CCU
I love speculoos too glad you like it !! This really quick recipe saved my afternoon snack when I didn’t have Nutella over there !
Thank you Uru
Xx
I am sure you made a LOT of people happy with this recipe, Sarah! I am addicted to cookie butter! I love eating it with a spoon and using it in recipes. Now everyone who was sad because they couldn’t get Biscoff cookie spread where they live, can make their own! Delicious!
I was thinking of you when I wrote this recipe because I know you love biscoff cookie as much as I do !! I eat it with a spoon too because it’s soo delicious !! Cookie spread in supermarkets are full of useless and weird ingredients. If I can make it and have good time preparing it, I prefere eating natural !! Lots of love Wendy!
Ping : FONDANTS CHOCOLAT & SPECULOOS // SPECULOOS & CHOCOLATE FONDANTS |
Bonjour! J’ai essayé de réaliser ta pâte à tartiner, mais il y a eu un hic, car elle est restée très liquide… Faut-il ajouter de l’huile ou un autre ingrédient que tu n’as pas spécifié? :$
Tous les ingrédients de la recette sont indiqués. C’est le miel solide qui a un rôle sur la texture. L’huile ne ferait que le rendre encore plus liquide.
Okay, eh bien je réessaierai avec peut-être un miel plus solide! Merci beaucoup 🙂