Le pain perdu, c’est le goûter de notre enfance que nos grands-mères nous faisaient les après-midi (enfin pour moi en tout cas !). Régulièrement, je croisais ces délicieux « french toast » (le pain perdu chez les anglo-saxons) sur les blogs ou sur Pinterest, et je ne pouvais m’empêcher de saliver devant ces délicieuses tranches de brioches légèrement dorées, agrémentées de fruits rouges, et nappées joyeusement de sirop d’érable…. De quoi me faire saliver pour la journée. L’autre jour je me suis dit qu’il était temps d’arrêter de saliver et qu’il fallait passer à l’action !
Le pain perdu se fait avec du pain rassis, ou des tranches de brioche rassis. Je pense que le but du pain perdu est surtout d’utiliser les restes pour ne pas faire de gaspillage, c’est pourquoi je ne proposerai pas de recette de brioches ici ou de pain. J’ai réalisé mon pain perdu avec les restes de mes hallot de chabbat (la recette ici) et je vous invite à utiliser ce que vous avez chez vous ! Une fois que vous avez votre base, il n’y a rien de plus simple : du lait, des oeufs, du sucre, un peu de cannelle (parce que j’adore ça) et le tour est joué ! C’est une recette vraiment simple et rapide à réaliser avec les enfants.
Pour 6 tranches :
-6 tranches de brioche, pain rassis
-250mL de lait
-3 sachet de sucre vanillé
-2 gros oeufs (ou 3 petits)
-1 c.a.c de cannelle
Dans un bol, fouettez le lait avec les oeufs, le sucre et la cannelle.
Plongez vos tranches de brioche une à une dans le mélange. Une fois imbibée, déposez la dans une poêle chaude et beurré : attendez quelques minutes et retournez-la pour que les deux côtés de la tranche soit joliment dorés.
Déposez sur une assiette et dégustez tout de suite ! Vous pouvez les accompagner de fruits, de sirop d’érable, de miel…
Vous trouverez la recette des hallot ici.
Bon dimanche et bonne semaine à tous !
easybakery.net 
Ah oui, tiens… ça manque le pain perdu. Ma mère me faisait ça aussi l’hiver certains matins !
J’adore le pain perdu ! C’est simple et vraiment délicieux 🙂
Oh ça à l’air délicieux et super simple à faire ! Je vais tester
Alors as tu testé ? 🙂 Oui c’est vraiment très simple et un délice ! Et c’est parfait pour utiliser les pains un peu rassis 🙂
The photo’s speak volumes, this is utterly beautiful and delicious. I love pain perdu, and using your wonderful challah makes this so special.
Thank you again my dear Suzanne ! When I come to NYC this is my biggest hit for breakfast : my well-soaked french toast with marpple syrup !!
Miss you Suzanne xxx
c’est trés appétissant, tes photos sont sublimes.
Merci beaucoup ! Le pain perdu ça donne tellement envie que forcément, les photos sont appétissantes ! Je n’ai aucun mérite 🙂
Une bien belle réalisation qui met l’eau à la bouche. Les photos sont juste superbes.
Félicitation !
Merci beaucoup ! Comme je disais, le pain perdu c’est tellement appétissant que du coup, c’est facile de faire des belles photos 🙂
Bon week end !
C’est une recette toute bête mais à laquelle je ne pense jamais !
Ehhh oui ! Ca fait parti un peu des desserts oubliés mais c’et super simple et ça permet de ne pas gâcher le pain rassis etc 🙂
Mmmmhh du pain perdu, je suis totalement fan!! Ca a l’air delicieux donc je me permets… je me sers! 😉
Bisous
Haha sers toi ma belle Iman ! Je t’en offre avec plaisir 😉
Non mais ces photos!!! Ca a l’air démentiel! Chez moi les hallot finissent souvent en brushetta:)
Ahhhh mais c’est pas con ça ! Enfin chez nous c’est rare qu’il en reste mais quand y en reste, on le fait soit en pain perdu soit comme une dingue, avec le pot de hummus 😀
Le pain perdu, la recette de notre enfance. Et avec les fruits rouges, c’est plus que parfait.
Ehhh oui ! Ca fait parti des desserts oubliés etc 🙂 J’adore ça ! J’aime mon pain perdu aussi avec du sirop d’erable ! Mais c’est vrai qu’avec des fruits c’est tjrs délicieux 🙂
Challah makes the world’s best french toast! Your fruit topping and cinnamon makes this breakfast a treat! Your lighting on the berries makes them glisten. 🙂 Delicious, Sarah!
Thanks my dear Wendy ! You’re right, cause I tried french toast with bread or brioche, and the best for me is with challot ! Love it with chocolate or syrup but fruits make it fresh ! 🙂
Mon estomac gargouille déjà… Tes photos donnent vraiment envie en plus !
Merci beaucoup ! C’est important les photos dans un blog, cest ce qui te donne envie de réaliser la recette à ton tour ! j’espère que c’était le cas 🙂
Je m’y suis pas encore mise mais c’est pour bientôt !! Tu as tout à fait raison, les photos sont très importantes ! 🙂
PAIN PERDU A LA CANNELLE ❤
🙂
Mmmmmmmmmhhhh je craque totalement…!