BERRIES CAIPIROSKA

DSC_0598Le Caipiroska fait parti des « any time » cocktails, littéralement, les cocktails que l’on peut boire n’importe quand, à n’importe quelle heure. C’est une variante du célèbre Caipirinha que buvaient les paysans brésiliens, avec du cachaça, l’eau de vie de sucre de canne. Le Caipiroska lui est réalisé avec de la vodka, du sucre de canne et du citron vert.

Pour ce cocktail, j’ai décidé de faire une variante au traditionnel Caipiroska, et je l’ai marié avec des fruits rouges ! Et pour accentuer le mariage des saveurs, j’ai remplacé la vodka traditionnelle par de la vodka à la framboise.

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Pour 1 verre :
-6cl de vodka framboise
-1/2 citron vert
-1 c.a.s de sucre de canne
-15mL de sirop de sucre de cannes
-des fruits rouges

Dans un verre « rocks », pressez le jus d’un demi citron vert (vous pouvez également couper en cube le demi citron vert). Ajoutez une cuillère à soupe de sucre de canne et mélangez avec le jus de citron (ou bien écraser les morceaux de citron vert).
Ajoutez en suite les fruits rouges (l’équivalent d’une petite poignée) et écrasez-les pour obtenir un mélange homogène.
Remplissez en suite le verre de glaçons, ou de glace pillée. Ajoutez la vodka et mélangez délicatement. Servez avec deux pailles.

DSC_0599Un cocktail simple, mais rafraîchissant ! J’espère qu’il vous plaira !
Bonne semaine à tous 🙂

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13 commentaires pour BERRIES CAIPIROSKA

  1. samia dit :

    jamais goûter, la couleur est superbe.
    bizou

  2. Beautiful and sounds so delicious and refreshing. I’ve never tried raspberry vodka. Must try it!

  3. Choc Chip Uru dit :

    Mmm, raspberry vodka? I could do those shots 😀
    Or just try your drink!

    Cheers
    Choc Chip Uru

    • Raspberry vodka is not really good when you try it alone (dishusting shots, don’t do that lol) but mixed with orange juice or as a cocktail, it’s perfect 🙂
      What’s the alcohol legislation in Aussie ? 🙂

      cheers xxx

  4. Anne dit :

    Une jolie découverte !

  5. Gosselin dit :

    Si je peux me permettre, les cocktails « que l’on peut boire toute la journée » s’appelle les Fancy Drink 🙂

  6. themondaybox dit :

    I love vodka with fruit (usually a combination of citrus and berries). This sounds refreshing and it makes such a pretty presentation. (Two straws makes it a romantic Valentines drink!)

    • Citrus and berries ? oh my it sounds delicious ! must try it !
      I love real fruits in cocktails it always sounds refreshing ! Many cocktails are served with two straws : I love it, it’s romantic you’re right 🙂
      kisses

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