Clap de fin de la série des Mugcakes de Décembre aujourd’hui, en cette veille de veille de Noël. Certain(e)s d’entre vous sont certainement en vacance, et c’est le moment de se faire plaisir et de se reposer tranquillement.
Pour ce dernier mugcake de fêtes, j’ai voulu retwister une association que j’adore : le beurre de cacahuètes et le chocolat.

Rien de plus simple : du beurre de cacahuètes, des ingrédients de base… des pépites de chocolat. Bref, vous avez sans doute tous ça dans un placard, non ?
Préférez un beurre de cacahuètes 100% végétal (ex : Jean Hervé) qui ne contiennent aucun émulsifiant, conservateurs ou tout autre ingrédients le rendant « creamy ». En gros, les Skippy sont à proscrire car bourrés de cochonneries…

J’espère que cette série de mugcake tout au long du mois de décembre vous a plu. N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous souhaiteriez d’autres déclinaisons, et surtout à me tagger sur Instagram sur vos réalisations.

Ingrédients : (pour un mugcake)
-2 c.à.s de farine
-2 c.à.s de beurre de cacahuètes
-1 c.à.s de sucre
-1 c.à.café de levure chimique
-4 c.à.s de lait végétal
-de l’extrait de vanille
-1 pincée de sel
-3 carrés de chocolat

Dans votre mug, mélangez le beurre de cacahuètes, le lait végétal, l’huile et l’extrait de vanille.
Ajoutez en suite les ingrédients secs (farine+levure+sucre) et mélangez bien.

Découpez en petits morceaux les carrés de chocolat, et ajoutez les à la préparation.

Faites cuire aux microondes pendant 1 minutes et 20 secondes à 750 W. Attention, le mug va être chaud.