GÂTEAU À LA BANANE // THE EASIEST BANANA CAKE

DSC_0461Aujourd’hui c’est un article particulier que je vous présente puisqu’il a été rédigé à la base pour un guest post sur le blog de ma très chère Uru, qui écrit Go Bake Yourself. Uru est australienne, mais surtout bourrée de talent. J’étais excitée comme une puce à la lecture de son mail et je n’ai pas attendu une seconde avant d’accepter sa proposition, moi qui étais toujours jalouse des invités sur son blog.

C’est donc un gâteau à la banane que j’ai décidé de présenter. Pourquoi ? Parce que c’est une des recettes les plus rapides et faciles du blog ; que ma famille l’adore ; qu’il n’en reste jamais une miette ; que ça fait pas beaucoup de vaisselle ; que c’est hyper moelleux et j’en passe… Je suis sûre que vous l’adorerez !

DSC_0458Ingrédients :
-3 bananes + 1 pour la décoration
-135g de farine
-2g de bicarbonate de soude
-une pincée de sel
-1/2 sachet de levure
-1 oeuf
-110g de sucre fin
-40g de beurre fondu
-30mL de lait

DSC_0459Préchauffer le four à 210°.
Dans un saladier, préparez les ingrédients secs : mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Dans un autre saladier, fouettez l’oeuf avec le sucre. Puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Écrasez à la fourchette trois bananes et ajoutez les à la préparation.
Beurrez un moule à cake et enfournez pendant 20-25min.

Laissez refroidir puis démoulez. Pendant que le gâteau refroidit, coupez des tranches fines dans une banane que vous placerez en suite sur toute la surface du gâteau. Je l’ai en suite parsemé de noix de coco râpée.
C’est un gâteau très facile à faire, qui ne nécessite pas beaucoup de vaisselle, et surtout, un pur régal pour l’été, comme pour l’hiver !

DSC_0455Bonne semaine à tous !

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16 commentaires pour GÂTEAU À LA BANANE // THE EASIEST BANANA CAKE

  1. Eva Taylor dit :

    Bonjour! I’m here from CCU’s blog, what a lovely guest post. Your blog is beautiful and filled with incredible sweets!

    • Hi Eva ! Thanks so much for visiting my blog and for leaving such and adorable comment ! Welcome to my little world, just ask if you need any translation !
      Have a great day ! xxx

  2. Ouh! elle va plaire a ma copine-qui -adore-les-banana-breads cette recette… thanks!

  3. themondaybox dit :

    I love all of the different ways you are using fruit in baking, Sarah! Berries, nectarines, and now bananas! Banana bread is a favorite at my house. Topping it with sliced fruit is a great idea. Your loaf looks ready for company. 🙂

    • Your comments always sound like a blessing ! I love summer for fruits and all the possibilities with them ! Banana bread are our favorite too here at my house !
      Would love to share a slice with you !
      Lots of love xxx

  4. tastytreats13 dit :

    Oh! I saw this as the guest post! It’s a beautiful cake!

  5. Lilly Sue dit :

    Wow, this bread/cake looks so good!!! I would love a slice!

  6. My apologies for missing this, I have been so busy have been remiss I am afraid. Anyway, back to your lovely cake, looks moist and delicious and loaded with banana’s. Is that coconut on top of the cake? I think it is, what a great idea. I hope you are well, and again so sorry to be late in seeing this post.

    • No place for apologies my Suzanne ! Forgive me too for having been off blogging those days !
      You’re right, this is coconut on top ! It’s your amazing shredded coconut but it’s nice too !
      You don’t have to be sorry my dear !
      Contact me asap !
      Love xxx

  7. Betty dit :

    Je viens de découvrir ton blog que j’aime beaucoup! Je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? merci et n’hésite pas à venir voir mon blog également!

  8. marie dit :

    Hello Miss
    très joli blog & yummy recettes 🙂
    je viens de tester ton banana cake : délicieux au goût ! toutefois, je me demande si tu aurais une astuce pour que toute la purée de bananes ne remonte pas à la surface ?
    merci pour ton aide & bonne continuation ! je te suivrai !
    marie

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