Y a-t-il reellement besoin de plus de commentaires après ce titre ?? Bon, sans rire, ces muffins sont une petite tuerie. Je les ai préparé hier soir pour ma soeur qui devait en apporter au travail, et je dois avouer avoir doubler les quantités pour en garder. 

J’utilise toujours la même base de muffins, ce qui permet de laisser libre court à son imagination en suite. Vous pouvez réaliser une version complétement parve avec du delinut et du lait d’amandes. J’adore l’association banane Nutella, alors avec en plus cet effet marbré…! 

Pour 24 muffins : 

-520g de farine 

-2 sachet de levure chimique 

-200g de sucre 

-360mL de lait 

-200mL d’huile 

-2 oeufs 

-2 bananes 

-du Nutella 

Préchauffez le four à 180°

Dans un gros saladier, mélangez les ingrédients secs en ajoutant une petite pincée de sel. Ajoutez en suite tous les autres ingrédients, à savoir le lait, l’huile, les oeufs. Versez la préparation dans des caissettes a muffins jusqu’au 3/4. 

Déposez une noix de Nutella au cœur de chaque caissette. À l’aide d’un cure dent, réalisez le marbré : attention à ne pas trop mélanger, mais également à bien marbré tout de même car sinon le Nutella risque de tomber au fond. Déposez en suite des rondelles de bananes sur le dessus. Laissez cuire environ 10-15min : ils doivent être tout dorés ! 

Ne vous fiez pas au couteau planté au centre, il sera forcement humide à cause du Nutella ! 

Shabbat Shalom