Que faire avec des bananes trop mûres qui n’est pas un banana bread ? Nouvelle interrogation et nouvelle proposition : des cookies aux flocons d’avoine, beurre de cacahuètes, banane et chocolat. Une association hyper nourrissante, parfaite pour le petit déjeuner, le goûter, ou un snack à n’importe quel moment de la journée.

Les cookies sont super savoureux avec cette association de saveur qui marche à tous les coûts. Une bonne manière d’utiliser des bananes mûres autrement que dans un gâteau à pâte fondante.
C’est aussi une recette super simple à réaliser et peu coûteuse. Là encore, c’est une recette super rapide qui ne nécessite qu’un seul bol, des ingrédients basiques et une cuisson en 15 minutes… Que demande le peuple ? Un snack à déguster sans modération et sans culpabilité !

Ingrédients :
-2 bananes bien mûres
-125g de beurre de cacahuètes
-225g de flocons d’avoine
-extrait de vanille
-une pincée de sel
-50g de chocolat noir coupé en morceaux (ou en pépites)

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette ou d’un écrase pomme de terre jusqu’à obtenir une préparation liquide. Ajoutez y en suite le beurre de cacahuètes, l’extrait de vanille et mélangez à la cuillère en bois.

Ajoutez en suite les flocons d’avoine, le sel et le chocolat et mélangez juste ce qu’il faut.

Faites des boules de la taille d’une grosse noix dans votre main, puis écrasez les en forme de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes, et laissez refroidir 5 minutes avant de les transvaser sur une grille. Vous pouvez déguster !